GASTRONOMÍA

La gastronomía típica de El Poble Nou de Benitatxell mantiene los sabores más tradicionales, la esencia de su pasado. Sencillas delicias que responden a su ubicación entre mar e interior; pesca y agricultura, salazones y dulces de reminiscencia árabe. El recetario local ha pasado de generación en generación al igual que su modo de elaboración en hornos de leña, amasados y cocinados con los utensilios tradicionales. Pescados, hortalizas, productos mediterráneos recolectados de los campos particulares y servidos con la máxima dedicación.

En la mesa tampoco faltan productos que definen la identidad poblera como el vino artesano y el vino blanco Moraig, las habas en primavera y la uva de moscatel en verano. ¡Humildes pero grandes manjares de disfrute obligado!

Las visitas guiadas muestran la tradición agrícola, productos y platos típicos.