GASTRONOM?A

Buñuelos

Los "bunyols" o los buñuelos son un dulce típico también del municipio. A partir de la calabaza y harina. Se hace la masa y con el arte heredado de generación en generación se consiguen los círculos artesanos con un agujero en medio, hechos a mano. Se sirven acompañados de azúcar o chocolate para mojar. Los buñuelos son típicos en cualquier encuentro familiar o de amigos, antiguamente muy típicos el día de San José. Actualmente, se pueden encontrar en ferias de gastronomía y en el mercado de navidad.

Bunyols de Benitatxell